Festtags-Cranberry Mimosa
Original-Rezeptfoto
Zubereitung
4 Minuten
Glasart
Cocktailglas / Tumbler
Anlass
Weihnachten
Kategorie
Cocktail
Zutaten für Festtags-Cranberry Mimosa
Mengenangaben für 1 Portion / GlasSchritt-für-Schritt Zubereitung
1
Befeuchten Sie den Rand einer Champagnerflöte mit einer Orangenspalte und drehen Sie das Glas in Kristallzucker, um einen schneeweißen Zuckerrand zu erzeugen. Geben Sie 3 bis 4 frische Cranberries direkt in das Glas. Fügen Sie den Orangenlikör und den gut gekühlten Cranberrysaft hinzu
2
Gießen Sie das Glas langsam mit eiskaltem Schaumwein auf. Garnieren Sie mit einem frischen Rosmarinzweig, der wie ein kleiner winterlicher Nadelbaum aus dem Glas ragt. Ein optischer und geschmacklicher Höhepunkt für den Weihnachtstoast!
Passender Snack dazu:
Blätterteig-Häppchen mit Ziegenfrischkäse und Feigenconfit.
Empfohlenes Glas & Bar-Equipment
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Kalt rühren
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30–45 Sek. lautlos am Glasrand rühren – bewahrt Textur und Klarheit.
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