Syllabub
Klassisches Rezept für Syllabub – mit allen Zutaten, Mengenangaben und einfacher Schritt-für-Schritt-Zubereitung.
Zubereitung
ca. 5 Min.
Portion
1 Glas
Kalorien
ca. 290 kcal
Servierglas
Coupe (Cocktailschale)
Zutaten für SYLLABUB
(Für 1 Portion)
Tipp: Hake die Zutaten einfach ab, während du deinen Drink zubereitest!
Zubereitung
1
Kombinieren Sie Wein, Zitronenschale und Saft. 1 Tasse Zucker unterrühren und solange stehen lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Milch und Sahne verrühren, Weinmischung dazugeben und mit einem Rundschläger schaumig schlagen
2
Schlagen Sie Eiwei
Empfohlenes Glas & Bar-Equipment
Für die stilechte Zubereitung & das Servieren von Syllabub
Passendes Glas
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Perfekt für Drinks ohne Eis; der Stiel verhindert Handwärme-Übertragung.
Kalt rühren
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30–45 Sek. lautlos am Glasrand rühren – bewahrt Textur und Klarheit.
Anleitung: Lautlos rühren »
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