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Kanonkop 2008 Paul Sauer Red (Simonsberg-Stellenbosch)

Symbobild für 'Kanonkop 2008 Paul Sauer Red (Simonsberg-Stellenbosch)'
Symbolbild, Bildquelle: © brett jordan on Unsplash

Bordeaux-style Red Blend

Paul Sauer

Winzerei: Kanonkop aus , Südafrika

Jahrgang 2008

Preisbereich 4 bis 81 €


Kommentar einer Weinprobe (englisch)
A blend of 69% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet Franc and 9% Merlot, this is a dense and brooding wine, with dark notes of cassis, licorice, black plum, date and cigar-box spice on the nose and in the mouth. The palate is firmly structured, with medium tannins and balanced alcohol that lend the wine a crushed-velvet texture. Glimmers of charred oak and toasted spice linger long on the finish. Delicious now, but should develop more layer and nuance with time; drink through 2018.
Bewertung 92 / 100 Punkten Lauren Buzzeo
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